Η κουρκουμίνη είναι επίσης γνωστή ως εκχύλισμα κουρκούμη, εκχύλισμα κάρυ, curcuma, diferuloylmethane, jianghuang, curcuma longa.it είναι μια κίτρινη χρωστική ουσία που βρίσκεται κυρίως σε κουρκούμη (λατινική ονομασία: curcuma longa l.) ρίζα, μπορεί να εκχυλιστεί για να παράγει εφοδιασμό που έχει πολύ higer από την Turmeric. Εποχή ξηρού τροπικού biome. Χρησιμοποιείται ως ζωικά τρόφιμα, φάρμακα και ανθρώπινα τρόφιμα.
1. Έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες
Η αξία των προστατευτικών ενώσεων όπως η κουρκουμίνη είναι ότι βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει τις επιζήμιες επιδράσεις της οξείδωσης. Η δέσμευση προστατευτικών αντιοξειδωτικών τροφίμων στη διατροφή μας καθιστά το σώμα μας να τοποθετηθεί καλύτερα για να αντιμετωπίσει τη γήρανση και τη φλεγμονή που σχετίζεται με αυτό. Βοηθά επίσης με την επαγόμενη από την άσκηση φλεγμονή και πόνο των μυών.
2. Μπορεί να βοηθήσει να μειωθεί η αρθρίτιδα
3. Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιαγγειακής νόσου
4 μπορεί να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα
Σύμφωνα με μελέτες, η κουρκουμίνη μπορεί να δράσει ως ρυθμιστής ανοσοποιητικού συστήματος, επηρεάζοντας τα σημαντικά κύτταρα του ανοσοποιητικού συστήματος.
5. Μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη του καρκίνου
Η κουρκουμίνη εμφανίζεται επίσης o που οδηγεί σε μια σειρά κυτταρικών αλλαγών που μπορεί να βοηθήσουν στην καταπολέμηση του καρκίνου. Οι μελέτες υποδεικνύουν ότι η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στον περιορισμό της ανάπτυξης νέων αιμοφόρων αγγείων σε όγκους.
6 μπορεί να ενισχύσει τη διάθεση
Για άλλη μια φορά, είναι η κουρκουμίνη που μπορεί να είναι υπεύθυνη για να βοηθήσει το μπαχαρικό να ανυψώσει τη διάθεσή μας και να ανακουφίσει μερικά από τα συμπτώματα της κατάθλιψης. Υπάρχει επίσης μια πρόταση ότι η κουρκουμίνη μπορεί να ενισχύσει τις χημικές ουσίες του εγκεφάλου, συμπεριλαμβανομένων των νευροδιαβιβαστών σεροτονίνης και της ντοπαμίνης.