ΔΟΚΙΜΗ | ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ | ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ |
Εμφάνιση Αναγνώριση Σημείο τήξης Μέγεθος σωματιδίων Μείωση των σακχάρων Φαινόμενη πυκνότητα Βαρέα μέταλλα -Αρσενικό -Υδράργυρος -Κάδμιο -Μόλυβδος Θειική τέφρα Απώλεια κατά την ξήρανση Δοκιμασία με HPLC
| Κίτρινη σκόνη Πρέπει θετικό 305℃—315℃ 95% διέλευση από κόσκινο # 80 mesh Δεν θα εντοπιστεί ≥0,10gm/cc ≤10ppm ≤1,0 ppm ≤0,1 ppm ≤1ppm ≤3ppm ≤0,30% ≤12,0% ≥98,0% | Συμμορφώνεται Θετικός 312℃ Συμμορφώνεται Δεν εντοπίστηκε 0,15 γρ./κ.εκ. <10ppm <1,0 ppm 0,037 ppm Δεν εντοπίστηκε 0,05 ppm 0,12% 9,36% 98,3% |
Διάσταση | Ρουτίνη | Κερσετίνη |
Δομή | Κερσετίνη-3-Ο-ρουτινοζίτης (με ομάδες σακχάρου) | Ελεύθερη φλαβονόλη (C₁₅H₁₀O₇) |
Πηγή | Άμεσα παρόν σε φυτά (π.χ., Huaimi) | Υπάρχει κυρίως ως γλυκοζίτες, απαιτεί υδρόλυση |
Δραστηριότητα | Καλύτερη διαλυτότητα στο νερό, ασθενέστερη δράση | Καλύτερη διαλυτότητα λιπιδίων, ισχυρότερη αντιοξειδωτική δράση |
Συσχέτιση | Υδρολύεται για να σχηματίσει κερσετίνη (πρόδρομος) | Προέρχεται από τη ρουτίνη, με πιο σημαντική βιολογική δράση |
1.Η κερσετίνη βελτιώνει το λιπώδες ήπαρΣτις 19 Ιουλίου 2024, η ερευνητική ομάδα του Στρατιωτικού Ιατρικού Πανεπιστημίου δημοσίευσε ένα ερευνητικό επίτευγμα στο The American Journal of Clinical Nutrition. Διεξήγαγαν μια τυχαιοποιημένη, διπλά τυφλή, ελεγχόμενη με εικονικό φάρμακο διασταυρούμενη κλινική δοκιμή στην οποία συμμετείχαν 41 ασθενείς με μη αλκοολική λιπώδη νόσο του ήπατος (NAFLD). Οι ασθενείς έλαβαν 500 χιλιοστόγραμμα κερσετίνης ή εικονικού φαρμάκου ημερησίως για 12 εβδομάδες και στη συνέχεια οι δύο ομάδες άλλαξαν τα μέτρα παρέμβασης για άλλες 12 εβδομάδες. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι η περιεκτικότητα σε λίπος στο ήπαρ των ασθενών στην ομάδα της κερσετίνης μειώθηκε σημαντικά, με μέση μείωση 17,4%, ενώ στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου μειώθηκε μόνο κατά 0,9%. Εν τω μεταξύ, το σωματικό βάρος και ο ΔΜΣ των ασθενών στην ομάδα της κερσετίνης μειώθηκαν επίσης σημαντικά. Επιπλέον, η μείωση της περιεκτικότητας σε λίπος στο ήπαρ στις γυναίκες ασθενείς ήταν περίπου διπλάσια από αυτή των ανδρών ασθενών. Δεν παρατηρήθηκαν αρνητικές επιδράσεις της κερσετίνης στην αιματολογική κατάσταση, τη νεφρική λειτουργία και την αρτηριακή πίεση των συμμετεχόντων κατά τη διάρκεια της μελέτης.
2.Η κερσετίνη ανακουφίζει από την παχυσαρκίαΣτις 31 Ιανουαρίου 2025, η ερευνητική ομάδα με επικεφαλής τον Wang Xinxia από το Πανεπιστήμιο Zhejiang δημοσίευσε ένα άρθρο με τίτλο «Η Akkermansia Muciniphila που καθοδηγείται από την κερσετίνη ανακουφίζει την παχυσαρκία ρυθμίζοντας τον μεταβολισμό των χολικών οξέων μέσω της οδού σηματοδότησης ινδόλης-3-γαλακτικού οξέος (ILA)/m6A/CYP8B1» στο Adv Sci (IF = 14,3). Η μελέτη διαπίστωσε ότι η Akkermansia muciniphila που καθοδηγείται από την κερσετίνη ανακουφίζει την παχυσαρκία ρυθμίζοντας τον μεταβολισμό των χολικών οξέων μέσω της οδού σηματοδότησης ινδόλης-3-γαλακτικού οξέος (ILA)/m6A/CYP8B1. Η κερσετίνη μπορεί να βελτιώσει την παχυσαρκία που προκαλείται από τη διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και τις σχετικές μεταβολικές διαταραχές, να αναδιαμορφώσει τη συνολική δομή του μικροβιώματος και να αυξήσει την αφθονία της Akkermansia muciniphila. Αυτό το βακτήριο εμπλουτίζει και παράγει περισσότερο ILA, το οποίο ρυθμίζει προς τα πάνω την έκφραση του CYP8B1 μέσω του τρόπου FTO/m6A/YTHDF2, προάγει τη μετατροπή της χοληστερόλης σε χολικό οξύ και στη συνέχεια ενεργοποιεί τον υποδοχέα φαρνεσοειδούς Χ στον λιπώδη ιστό για να αναστείλει τη συσσώρευση λιπιδίων.