Οι λυοφιλοποιημένες φράουλες είναι η βασίλισσα των φρούτων, υπέροχες και τραγανές, ενυδατικές και υγιεινές και μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λόγω της χρήσης της τεχνολογίας λυοφιλοποίησης για τη μεγιστοποίηση της διατήρησης των θρεπτικών συστατικών και την ελκυστική εμφάνιση.
Επισκόπηση λυοφιλοποίησης
Τα λυοφιλοποιημένα λαχανικά ή τρόφιμα, το μεγαλύτερο χαρακτηριστικό του είναι να διατηρεί το χρώμα, το άρωμα, τη γεύση, το σχήμα και τη θρεπτική σύνθεση του αρχικού οικολογικού φαγητού, γνωστό και ως διαστημικό φαγητό, είναι το σημερινό φυσικό, πράσινο, ασφαλές βολικό και θρεπτικό φαγητό. Το νερό (H2O) μπορεί να εμφανίζεται ως στερεό (πάγος), υγρό (νερό) και αέριο (ατμός) σε διαφορετικές πιέσεις και θερμοκρασίες. Η μετάβαση από υγρό σε αέριο ονομάζεται «εξάτμιση» και η μετάβαση από στερεό σε αέριο ονομάζεται «εξάχνωση». Η λυοφιλίωση υπό κενό είναι η προψύξη και η κατάψυξη ουσιών που περιέχουν πολύ νερό σε ένα στερεό. Στη συνέχεια, οι υδρατμοί εξαχνώνονται απευθείας από το στερεό υπό συνθήκες κενού και η ίδια η ουσία παραμένει στο ράφι πάγου όταν καταψύχεται, έτσι δεν αλλάζει τον όγκο της μετά την ξήρανση και γίνεται χαλαρή, πορώδης και έχει καλή απόδοση επανυδάτωσης. Με μια λέξη, η λυοφιλοποίηση είναι μεταφορά θερμότητας και μάζας σε χαμηλές θερμοκρασίες και πιέσεις.
Το Freeze2Drying είναι το πλήρες όνομα του VacuumFreezeDrying, που αναφέρεται ως freeze-drying, γνωστό και ως DryingbySublimation, είναι να παγώσει το αποξηραμένο υγρό υλικό σε στερεό και να χρησιμοποιήσει την απόδοση εξάχνωσης του πάγου υπό συνθήκες χαμηλής θερμοκρασίας και μείωσης πίεσης για την αφυδάτωση του υλικό σε χαμηλή θερμοκρασία Και μια μέθοδος για την επίτευξη του σκοπού της ξήρανσης.
Θρεπτική σύνθεση
Οι φράουλες είναι πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, περιέχουν φρουκτόζη, σακχαρόζη, κιτρικό οξύ, μηλικό οξύ, σαλικυλικό οξύ, αμινοξέα και ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και άλλα μέταλλα. Επιπλέον, περιέχει επίσης μια ποικιλία βιταμινών, ειδικά η περιεκτικότητα σε βιταμίνη C είναι πολύ πλούσια, κάθε 100 γραμμάρια φράουλες περιέχουν βιταμίνη C60 mg. Η καροτίνη που περιέχεται στις φράουλες είναι μια σημαντική ουσία για τη σύνθεση της βιταμίνης Α, η οποία έχει ως αποτέλεσμα να φωτίζει τα μάτια και να θρέφει το συκώτι. Οι φράουλες περιέχουν επίσης πηκτίνη και πλούσιες διαιτητικές ίνες, οι οποίες μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη και στην ομαλή κοπράνο.
Επίδραση στην υγεία
1, ανακουφίζει από την κούραση, καθαρίζει τη ζέστη του καλοκαιριού, παράγει υγρό για να σβήσει τη δίψα, διουρητικό και διάρροια.
2, φράουλα υψηλής θρεπτικής αξίας, πλούσια σε βιταμίνη C, έχει ως αποτέλεσμα να βοηθά στην πέψη, μπορεί να αντιμετωπίσει την απώλεια της όρεξης.
3. Στερεώστε τα ούλα, φρεσκάρετε την αναπνοή, υγράνετε το λαιμό, καταπραΰνετε το λαιμό και ανακουφίζετε από τον βήχα.
4, εφαρμόζεται σε βήχα με θερμότητα αέρα, πονόλαιμο, βραχνάδα, καρκίνο, ειδικά καρκίνο του ρινοφαρυγγικού, καρκίνο του πνεύμονα, καρκίνο αμυγδαλών, ασθενείς με καρκίνο του λάρυγγα.
Μέθοδος χρήσης
1, άμεση κατανάλωση: είναι φράουλα πρωτότυπη γεύση, η γεύση είναι καλή, χωρίς προσθήκη καρυκευμάτων και πρόσθετων.
2, συναρμολόγηση τσαγιού: τριαντάφυλλο, λεμόνι, ροζέλα, osmanthus, ανανάς, μάνγκο, κ.λπ., για να φτιάξετε νόστιμο τσάι λουλουδιών. Η γεύση του τσαγιού είναι καλή, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μικρή ποσότητα νερού για να ανοίξετε τις φράουλες και στη συνέχεια να προσθέσετε γιαούρτι, να φτιάξετε γιαούρτι φράουλα ή σαλάτα και ούτω καθεξής.
3, άλλες πρακτικές: Όταν φτιάχνετε γιαούρτι με φασόλια, μπορείτε να βάλετε φράουλες, για να εξασφαλίσετε νόστιμα, όταν φτιάχνετε μπισκότα, μπορείτε επίσης να βάλετε σκόνη φράουλας…
Θέματα που χρήζουν προσοχής
Η φράουλα περιέχει περισσότερο οξαλικό ασβέστιο, οι ασθενείς με λίθους ούρων δεν πρέπει να τρώνε πάρα πολύ.
Ώρα δημοσίευσης: Δεκ-24-2024